パンづくりは高いしメンドウだと思ってない？ 自家製パンのススメ
2009年03月22日
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イースト投入口にイーストを投入。
イースト
コースを選択して、スイッチオン！
スイッチオン！
ぐぉーん、とこねます。ちなみにナショナル（パナソニック）のホームベーカリーは作動音がやや大きいのですが、ツウのあいだでは割と好評です。たぶん。
こねこねコンパイル
ひととおりこね終わってドライイーストが投入された状態。この後も何度かこねくり回され、焼かれます。
生地を休ませる
じゃじゃ～ん！完成！すぐに取り出さないとコゲちゃうよ！
完成
できあがりー。あとはブレッドナイフで切ってお好みでいただきます。切るときは食パンカットガイド
パン一斤
自家製パンはおいしい
誇張でもなんでもなく、上手に焼けた自家製パンをいちど食べたら、市販のパンはあまりおいしく感じなくなります。ダブルソフトとか、むかしは大好きだったのですが、いまではワザトラ感を感じてしまい、ダメです。あ、でも、ヤマザキの薄皮ピーナッツパンは好きです。
ホームベーカリーBook―おうちで焼きたてパン (マイライフシリーズ 694 特集版)
ホームベーカリーのパンとお菓子―何度もつくりたくなるおいしいレシピ (別冊エッセ)
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